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灵宝市供销社积极做好食品安全管理

发布时间:2020-03-04 02:47:25 阅读: 来源:贺德克滤芯厂家

【中原经济网讯】为了让全市群众吃上放心食品,保障人民群众身体健康和生命安全,入夏以来,灵宝市供销社对全系统18家食品经营二级机构、108个食品经营网点,开展了以食品安全监管与食品安全经营为主要内容的大督察行动。

灵宝市供销社突出抓好“四个明确”。即各级供销社及食品经营人员,明确食品安全经营工作职责;明确工作目标任务;明确工作范围及身体健康等要求;明确食品经营安全防范重要性和必要性。重点做到“五个清楚”。即清楚食品进货渠道;清楚食品进货品种;清楚食品保质期限;清楚食品分类存放常识;清楚食品保洁出售操作程序。强化“六项经营管理措施”。一是重新修订完善食品安全经营管理制度;二是建立健全食品安全经营管理激励、约束长效机制;三是建立市供销社领健康养生网导分包食品经营企业、企业领导分包经营门店责任制度,实行定人、定责、定任务、定奖罚办法;四是经营门店建立食品安全购进销售档案,从购销各环节逐宗登记,出售且要登记到人,便于存查和及时收集反馈意见。五是成立督导组,定期逐点督察,不定期进行重点抽查,发现问题及时整改;六是与相关部门建立协作联系工作机制及建立系统内部举报电话、意见箱,做到公开透明、便于人民群众监督。

目前,全系统广大干部职工特别是食品经营人员安全防范意识进一步增强。食品安全经营与管理自查、督导工作已全面启动铺开。对初步查出的食品存放不规范,防尘银屑病最初症状图片、防蝇、防鼠、保洁设施陈旧,经营与管理制度不健全等问题,已开始逐店逐项整改。(张启义 韩建锋)

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