平底锅煎鸡翅的做法

平底锅煎鸡翅是一道简单又美味的家常菜，下面将为你介绍一种制作平底锅煎鸡翅的做法。

材料：

1. 鸡翅数只

2. 盐适量

3. 黑胡椒粉适量

4. 料酒适量

5. 蚝油适量

6. 生抽适量

7. 干辣椒适量（可选）

8. 葱姜适量

9. 植物油适量

步骤：

1. 准备工作：

a.将鸡翅冲洗干净，并用厨房纸吸去水分。

b.将鸡翅放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、料酒、蚝油和生抽，拌匀腌制20-30分钟，以便入味。

2. 煎鸡翅：

a.在平底锅中加入适量的植物油，开火烧热。

b.将腌制好的鸡翅放入平底锅中，留出一定的间隔，避免粘连。

c.小火煎翻鸡翅，每面煎5-7分钟，直到鸡翅表面呈现金**并完全熟透。

d.如果你喜欢吃辣，可在鸡翅煎熟后，加入适量的干辣椒煎炒几分钟，增添香辣味。

3. 装盘：

a.将煎好的鸡翅捞出，撒上葱姜末装饰。

b.可以搭配自己喜欢的蘸料一起食用，如蒜蓉辣椒酱等。

这样，一道美味的平底锅煎鸡翅就做好了！你可以将其作为主菜搭配米饭或面食，或者作为下酒菜，与朋友家人一起享用。这道菜的特点是鸡翅酥脆外焦内嫩，口感美味，非常适合喜欢吃鸡肉的人士。在制作过程中，如果想增加口感的层次感，可以在腌制鸡翅时添加一些自己喜欢的调味料，如孜然粉、五香粉等。希望你能喜欢这道美味的家常菜！